Puisque vous avez du mal à vous décider, je viens mettre mon petit grain de sel (de mer) ...
Je conseillerais le midi, car cela offre un avantage évident pour les personnes qui viendraient d'assez loin de disposer de temps en fin d'après midi pour rejpondre leur domicile alors qu'en soirée tard, cela n'est jamais top surtout avec le brouillard qui ne manque pas dans votre région.
J'en sais quelques chose, j'ai vécu 2 ans à Rochefort
Amicalement
Alain
PS = Pardonnez-moi d'être passé semer la zizanie